Rocambole de Carne

Rocambole de Carne Moída

1. Rocambole de Carne Moída Recheado com Queijo e Presunto:

Introdução:

O rocambole de carne moída é uma opção versátil e deliciosa para variar o cardápio. Nesta receita, vamos preparar um rocambole recheado com queijo e presunto, garantindo um sabor irresistível para sua refeição.

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de queijo muçarela
  • 150g de presunto fatiado
  • Molho de tomate para acompanhar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
  2. Abra a massa em uma superfície plana formando um retângulo.
  3. Cubra a massa com o presunto e o queijo.
  4. Enrole delicadamente formando um rocambole.
  5. Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até dourar.
  6. Retire do forno, fatie e sirva com molho de tomate.

Conclusão:

Este rocambole de carne moída recheado é uma opção prática e saborosa para surpreender a família ou os convidados. A combinação de carne, queijo e presunto proporciona uma experiência gastronômica única.

2. Rocambole de Carne Moída com Espinafre:

Introdução:

Incluir vegetais na alimentação é sempre uma ótima escolha. Nesta receita de rocambole de carne moída, vamos adicionar espinafre, proporcionando sabor e nutrientes extras.

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cream cheese para rechear

Modo de Preparo:

  1. Misture a carne moída, o ovo, a aveia, o espinafre, a cebola, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  2. Abra a massa formando um retângulo e espalhe o cream cheese.
  3. Enrole delicadamente, formando um rocambole.
  4. Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 200°C por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado.
  5. Fatie e sirva.

Conclusão:

O rocambole de carne moída com espinafre é uma maneira deliciosa de incluir vegetais na sua refeição, sem abrir mão do sabor. Uma opção nutritiva e reconfortante para toda a família.

3. Rocambole de Carne Moída com Legumes:

Introdução:

Para uma refeição balanceada, que tal um rocambole de carne moída recheado com legumes? Essa receita une praticidade e nutrientes essenciais para uma alimentação saudável.

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cream cheese para rechear

Modo de Preparo:

  1. Misture a carne moída, o ovo, a farinha de aveia, a cenoura, a abobrinha, a cebola, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  2. Abra a massa formando um retângulo e espalhe o cream cheese.
  3. Enrole delicadamente, formando um rocambole.
  4. Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por 30-35 minutos, ou até que esteja cozido por dentro e dourado por fora.
  5. Fatie e sirva acompanhado de legumes cozidos.

Conclusão:

Este rocambole de carne moída com legumes é uma excelente opção para quem busca uma refeição equilibrada e cheia de sabores. A textura macia da carne aliada aos legumes torna esse prato irresistível.

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