Bolo Italiano de 12 Colheres: Uma Delícia para Todos os Momentos

Bolo Italiano de 12 Colheres: Uma Delícia para Todos os Momentos

Introdução:

Nada como o sabor reconfortante de um bolo italiano caseiro. Com sua textura macia e aroma irresistível, este bolo é perfeito para servir em qualquer ocasião – desde um café da manhã tranquilo até um jantar especial. Esta receita simples e deliciosa certamente fará sucesso em sua casa.

Ingredientes:

• 12 colheres de farinha de trigo
• 12 colheres de açúcar
• 12 colheres de leite
• 6 colheres de manteiga derretida
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspa de limão ou laranja (opcional, para um toque cítrico)
• Manteiga e farinha para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com cerca de 23cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
3. Adicione o leite e a manteiga derretida à mistura de farinha e açúcar, e mexa bem.
4. Separe as claras das gemas dos ovos. Bata as claras em neve até obter picos firmes.
5. Adicione as gemas à mistura de farinha e açúcar, incorporando bem.
6. Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
7. Adicione o fermento em pó e a raspa de limão ou laranja, se estiver usando, e misture delicadamente.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras:

• Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda a garantir uma temperatura consistente durante o cozimento.
• Ao misturar as claras em neve à massa, seja delicado para evitar perder o volume das claras.
• Você pode personalizar este bolo adicionando frutas secas, como passas ou cranberries, à massa.

Dicas Adicionais:

• Para uma versão mais indulgente, sirva o bolo italiano de 12 colheres com uma generosa camada de creme de chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha.
• Este bolo também fica delicioso quando servido com uma xícara de café fresco ou chá quente.

Benefícios e Conclusão:

O bolo italiano de 12 colheres é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Além de ser fácil de fazer, é uma ótima opção para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita certamente se tornará um favorito em sua cozinha. Experimente hoje mesmo e desfrute de um pedaço deste delicioso bolo italiano!